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高端月嫂需知的月子餐食谱!请分享给其他姐妹吧

2020-10-27 yabo体育登录www.vagehome.com 人气: 21036



一、米酒荷包蛋



此道月子餐,可当产后妈妈的主食或汤饮,起到补血养颜、舒活筋骨、强健身体的作用。
主料:鸡蛋两个、枸杞5g

配料:葱适量、月子米酒适量、盐少许、糖少许

过程:

1、先煎两个荷包蛋备用

2、枸杞洗净;葱洗净、切粒备用

3、锅内倒水烧开后参加枸杞、盐、糖、月子米酒

4、枸杞煮透后,放上荷包蛋煮1分钟后,撒上葱花即可食用。


二、山楂红糖饮


山楂不只能够帮助妈妈增进胃口,促进消化,还能够散淤血,加之红糖能够补血益血,这份生果饮能够促进恶露不尽的妈妈赶快化瘀,排尽恶露。山楂红糖饮对月子里的妈妈来说既能够当茶饮,也能够当作一道不错的甜品,但要留意控制饮用的量和时间,不然效果适得其反。

主料:取个大、肉多的新鲜山楂30克,红糖30克

配料:适量清水

过程:

1、将洗净的山楂切成薄片备用

2、锅置火上,参加适量清水,放入山楂片,大火熬煮至纯熟

3、再参加红糖略微煮一下,出锅后即可食用


三、菠菜猪肝汤


以菠菜、猪肝为主料,生血养血,润燥、润肠,鲜香清淡,肝嫩菜绿,养分丰富,特别合适产妇产后第一周食用,对排恶露有比较好的效果。

以下是视频教程,姐姐们一起来学习吧!



预备工作

食材预备:菠菜、猪肝、生姜、清水

调料预备:食用油、食用盐、生抽

过程

1、把预备好的猪肝和姜切片;菠菜焯水;

2、将猪肝片放入清水中浸泡15分钟;

3、将锅烧热,倒入食用油,再倒入清水,放入姜片;

4、水烧开后倒入猪肝,猪肝变色后立刻放入菠菜;

5、水煮开后,关火出锅;留意猪肝煮久了会影响口感哦。

【小提示】

1、猪肝买回来后不要着急立刻下锅煮,因为猪肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,一定要泡出里面的血水。

2、菠菜要提早焯一下,因为菠菜的草酸含量高,草酸易和人体内钙结组成不溶性的草酸钙;草酸钙不能被人体吸收,还会阻碍人体对钙的吸收。经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。

3、煮猪肝的时候不要为了口感鲜嫩而不把猪肝煮熟,一定要煮至猪肝彻底变色后才能出锅哟。

四、鳕鱼时蔬饭团


具有补益健脾,口感鲜香的特色,一起来学习吧!


食材:大米、红米、五花肉、黄瓜、胡萝卜、香菇、鳕鱼、油菜、马铃薯

调料:食用油、食用盐、酱油

做法:

1、红米提早泡发;红米、大米淘洗干净,焖饭;

2、鳕鱼蒸6-8分钟;

3、青菜焯熟切碎;胡萝卜、马铃薯、香菇切末;

4、鳕鱼去皮,挑出鱼刺,弄碎;五花肉剁成泥;

5、往锅中倒入一点油,小火炒散肉泥;

6、加胡萝卜、马铃薯炒熟;

7、加香菇炒熟;

8、加鳕鱼炒散;

9、参加青菜;

10、加盐、酱油,充沛混合

11、按1:1的份额将饭与菜充沛混合,拌和均匀

功效:补益健脾,口感鲜香,能够促进津液排泄,添加胃口,一起鳕鱼中含有丰富的优质蛋白,各种蔬菜含有全面的维生素、叶绿素、花青素等养分,是道养分丰富、美味可口的食物。

觉得有用,请分享给其他姐妹吧,她们会感谢你的哦!

 

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